Casi más famosos que los Coffe Shops son los Brown cafés de Amsterdam, centro de reunión de sus habitantes para charlar mientras toman un café o cerveza. Veréis que hay una cantidad ingente de cafés a lo largo de la ciudad, algunos de ellos con agradables terrazas que dan al canal. Estos son algunos de los más conocidos y sin duda nuestros favoritos:
Central Amsterdam:
- Café Hoppe (Spui 18-20, el auténtico es el de la derecha). No dejéis de visitar su interior y tomar una cerveza en su terraza como un local más.
- Café de Wetering (Weteringstraat 37, entre Tweede Weteringdwarsstraat y Derde Weteringdwarsstraat). Un local casi escondido y concurrido por locales donde podréis disfrutar de un café delante de la chimenea que hay en la planta superior.
- Café Brecht (Weteringschans 157). El único establecimiento de Ámsterdam (y del mundo?) con poesía alemana inscrita en las paredes. Curiosa mezcla de decoración clásica con toques funkies. Muy animado por las tardes.
- Cafe de Jaren (Nieuwe Doelenstraat 20, muy cerca del mercado, al otro lado del canal). Aunque un poco caro y turístico, su terraza es absolutamente espectacular y no os arrepentiréis de hacer aquí una breve parada (cruasán 2,50€, bocadillos 4-7€, café 2,50€, cerveza pequeña 2,30€).
- Morlang (Leidsestraat con Keizersgracht): uno de los más modernos, genial tanto por su terraza como por su interior.
- B&B (Leidsestraat, entre Keizersgracht y Kerkstraat): es más una pastelería que un café, aquí podréis probar unas increíbles magdalenas gigantes.
